教學進度

課程資訊

課程名稱西套餐製作
部別學制系科日間部,四技,餐飲管理系
學分時數必修,學分 3.0,時數 3.0
分類分類代號 K2,分類名稱:專精

106/2 學期,於「餐二忠」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DFD4105A404,任課教師:游輝智
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

106/2 學期,於「餐二忠」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1070225
1070303
26日開學 ,上午註冊第三節正式上課
28日和平紀念日
西式套餐設計概述及分組討論

1070304
1070310
8日 期初教務會議 西式套餐-301A示範教學與實做

1070311
1070317
西式套餐-301B示範教學與實做

1070318
1070324
西式套餐-301C示範教學與實做

1070325
1070331
第一次月考週 西式套餐-301D示範教學與實做

1070401
1070407
4日婦幼節,5日清明節 西式套餐-301E示範教學與實做

1070408
1070414
9日期中教學評量開始 西式套餐-302A示範教學與實做

1070415
1070421
20日期中教學評量結束 西式套餐-302B示範教學與實做

1070422
1070428
期中考週 西式套餐-302C示範教學與實做

1070429
1070505
西式套餐-302D示範教學與實做
十一
1070506
1070512
西式套餐-302E示範教學與實做
十二
1070513
1070519
西式套餐-303A示範教學與實做
十三
1070520
1070526
西式套餐-303B示範教學與實做
十四
1070527
1070602
第二次月考週,畢業考週 西式套餐-303C示範教學與實做
十五
1070603
1070609
西式套餐-303D示範教學與實做
十六
1070610
1070616
11日期末教學評量開始 西式套餐-303E示範教學與實做
十七
1070617
1070623
22日期末教學評量結束
18日端午節
西式套餐-延伸料理示範教學與實做
十八
1070624
1070630
期末考週 西式套餐-分組設計與實做測驗