105/1 學期，於「餐三孝」教學之基本資訊
| 代號與教師 | 開課代號：DFD4103B501，任課教師：邱世芬 |
| 相關網址 | |
| 評分準則 | 平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考) |
| 系統備註 | 「授課進度」... 等，教師已確認 |
| 教學進度 |
| 課程名稱 | 應用中文 |
| 部別學制系科 | 日間部，四技，餐飲管理系 |
| 學分時數 | 必修，學分 1.0，時數 1.0 |
| 分類 | 分類代號 N，分類名稱：通識必修 |
| 代號與教師 | 開課代號：DFD4103B501，任課教師：邱世芬 |
| 相關網址 | |
| 評分準則 | 平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考) |
| 系統備註 | 「授課進度」... 等，教師已確認 |
| 週次 起訖日 |
校務摘要 | 課程進度 |
| 一 1050904 1050910 |
5日 開學，上午註冊第三節正式上課 | 宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書。 課程說明，計分方式與評量標準 |
| 二 1050911 1050917 |
應用文的種類與特性 應用文的撰寫原則 | |
| 三 1050918 1050924 |
20日 期初教務會議 | 書信的種類與概說 書信的撰寫與原則 |
| 四 1050925 1051001 |
第一次月考週 | 書信的款式與用語 習作一 |
| 五 1051002 1051008 |
會議文書的種類 會議的程序與注意事項 | |
| 六 1051009 1051015 |
10日國慶日 | 會議文書的撰寫原則 議事規則 |
| 七 1051016 1051022 |
17日期中教學評量開始 | 柬帖釋義 婚嫁類柬帖的作法與範例 |
| 八 1051023 1051029 |
28日期中教學評量結束 | 喪葬類柬帖的作法與範例 慶賀與一般應酬類柬帖的作法與範例 |
| 九 1051030 1051105 |
期中考週 | 期中考 |
| 十 1051106 1051112 |
題辭的作法與技巧 習作二 對聯的技巧與範例欣賞 | |
| 十一 1051113 1051119 |
17日 期中教務會議 18日 校慶 |
公文的種類與結構題辭的作法與技巧 公文的撰寫與原則 |
| 十二 1051120 1051126 |
公文的用語與注意事項 習作三 | |
| 十三 1051127 1051203 |
啟事的種類與內容 啟事的結構與注意 | |
| 十四 1051204 1051210 |
第二次月考週 | 啟事範例 習作四 |
| 十五 1051211 1051217 |
自傳與履歷表的種類與結構 | |
| 十六 1051218 1051224 |
19日期末教學評量開始 | 自傳與履歷表的撰寫與原則 |
| 十七 1051225 1051231 |
30日期末教學評量結束。 | 自傳的款式與用語 習作五 |
| 十八 1060101 1060107 |
期末考週 1日 元旦 |
期末考 |