教學進度 |
課程名稱 | 客家懷石料理 |
部別學制系科 | 日間部,四技,餐飲管理系 |
學分時數 | 選修,學分 4.0,時數 4.0 |
分類 | 分類代號 L,分類名稱:專業選修 |
代號與教師 | 開課代號:DFD4103A812,任課教師:周聖宗 |
相關網址 | |
評分準則 | 平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考) |
系統備註 | 「授課進度」... 等,教師已確認 |
週次 起訖日 |
校務摘要 | 課程進度 |
一 1070225 1070303 |
26日開學 ,上午註冊第三節正式上課 28日和平紀念日 |
宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書,自編教材應引用合法授權來源。 |
二 1070304 1070310 |
8日 期初教務會議 | 文思豆腐 龍宮寶盒 |
三 1070311 1070317 |
茄瓜彩虹橋 金忠報國 | |
四 1070318 1070324 |
百花培根沙律捲 碧綠鳳眼鮑魚 | |
五 1070325 1070331 |
第一次月考週 | 金絲萬縷繞虎蝦 金船鮮玉帶 |
六 1070401 1070407 |
4日婦幼節,5日清明節 | 清明放假 |
七 1070408 1070414 |
9日期中教學評量開始 | 期中考 |
八 1070415 1070421 |
20日期中教學評量結束 | 金盞和風骰子牛 玉釵鮮蝦球 |
九 1070422 1070428 |
期中考週 | 大樑炒鮮奶 手工翠玉豆腐 |
十 1070429 1070505 |
脆皮起司蝦捲 金沙焗蝦球 | |
十一 1070506 1070512 |
甘蔗墨魚餅 碧綠百花鮮魚捲 | |
十二 1070513 1070519 |
沙綠彩虹鮮果蝦 避風塘鮮蔬大蝦 | |
十三 1070520 1070526 |
網花櫻桃靚鴨鬆 土梨仙草燉雞盅 | |
十四 1070527 1070602 |
第二次月考週,畢業考週 | 期末考 |
十五 1070603 1070609 |
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十六 1070610 1070616 |
11日期末教學評量開始 | |
十七 1070617 1070623 |
22日期末教學評量結束 18日端午節 |
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十八 1070624 1070630 |
期末考週 |