103/2 學期，於「餐二孝」教學之基本資訊
| 代號與教師 | 開課代號：DFD4102B402，任課教師：李維蔓 |
| 相關網址 | |
| 評分準則 | 平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考) |
| 系統備註 | 「授課進度」... 等，教師已確認 |
| 教學進度 |
| 課程名稱 | 餐飲英文II |
| 部別學制系科 | 日間部，四技，餐飲管理系 |
| 學分時數 | 必修，學分 2.0，時數 2.0 |
| 分類 | 分類代號 K2，分類名稱：專精 |
| 代號與教師 | 開課代號：DFD4102B402，任課教師：李維蔓 |
| 相關網址 | |
| 評分準則 | 平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考) |
| 系統備註 | 「授課進度」... 等，教師已確認 |
| 週次 起訖日 |
校務摘要 | 課程進度 |
| 一 1040308 1040314 |
Introduction + 分組 (宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源) | |
| 二 1040315 1040321 |
19日 期初教務會議 | Unit 7. Dealing complaints (U7)客訴處理 |
| 三 1040322 1040328 |
Unit 7. Dealing complaints (U7)客訴處理 | |
| 四 1040329 1040404 |
4/1~4/2日服務學習日 | Unit 8. Reservation (U8)餐廳訂位 |
| 五 1040405 1040411 |
第一次月考週 | Unit 8. Reservation (U8)餐廳訂位 |
| 六 1040412 1040418 |
Unit 9. Table serving-food (U9)上菜服務 | |
| 七 1040419 1040420 |
20日期中教學評量開始 | Unit 9. Table serving-drinks (U10)飲料服務 |
| 八 1040426 1040502 |
1日期中教學評量結束 | Mid-term review中考複習 |
| 九 1040503 1040509 |
期中考週 | Mid-term exam期中考 |
| 十 1040510 1040516 |
14日 期中教務會議 | Unit 10. Oriental restaurants (Chinese) (U11)中式餐廳 |
| 十一 1040517 1040523 |
Unit 10. Oriental restaurants (Japanese) (U12)日式餐廳 | |
| 十二 1040524 1040530 |
第二次月考週 | Unit 11. Western restaurants (American) (U13)美式餐廳 |
| 十三 1040531 1040606 |
Unit 11. Western restaurants (Italian) (U13)意式餐廳 | |
| 十四 1040607 1040613 |
畢業考週 | Unit 12. Room service-Hotel (U14)飯店餐飲與房內用餐 |
| 十五 1040614 1040620 |
Unit 12. Room service-Cruise遊輪餐飲(補) | |
| 十六 1040621 1040627 |
22日期末教學評量開始 | English drama of Real time FB service餐飲話劇表演 |
| 十七 1040628 1040704 |
3日期末教學評量結束 | Final review末考複習 |
| 十八 1040705 1040711 |
期末考週 | Final exam期末考 |