教學進度

課程資訊

課程名稱餐旅概論
部別學制系科日間部,四技,餐飲管理系
學分時數必修,學分 2.0,時數 2.0
分類分類代號 K1,分類名稱:試探

101/1 學期,於「餐一忠」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DFD4101A110,任課教師:朱蘭平
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評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

101/1 學期,於「餐一忠」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1010902
1010908
3日開學,上午註冊第三節正式上課
進修部註冊第二節正式上課
宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書。 餐旅業的基本概念

1010909
1010915
13日期初教務會議 餐旅業的發展過程與影響

1010916
1010922
餐飲業的定義與特性及餐飲業的類別與組織

1010923
1010929
28日教師節 餐飲從業人員的職掌及功能

1010930
1011006
30日 中秋節 餐飲業之經營概念

1011007
1011013
第一次月考週
10日國慶日
旅館業的定義與特性及旅館業的類別與組織

1011014
1011020
旅館業從業人員的職掌及功能

1011021
1011027
22日期中課輔開始
22日期中教學評量開始
旅館業之經營概念

1011028
1011103
期中考週
31日期中課輔結束
2日期中教學評量結束
期中分組報告

1011104
1011110
8日期中教務會議
9日校慶
期中分組報告
十一
1011111
1011117
旅行業的定義與特性及旅行業的類別與組織
十二
1011118
1011124
旅行業從業人員的職掌及功能
十三
1011125
1011201
旅行業之經營概念
十四
1011202
1011208
第二次月考週 休閒遊憩及休閒娛樂與博奕娛樂業
十五
1011209
1011215
餐旅行銷
十六
1011216
1011222
17日期末教學評量開始 餐旅從業人員的職業道德
十七
1011223
1011229
24日期末課輔開始
28日期末教學評量結束
期末分組報告
十八
1011230
1020105
期末考週
4日期末課輔結束
期末分組報告