課程資訊

課程名稱	觀光餐旅業導論I
部別學制系科	日間部，五專，餐飲管理科
學分時數	必修，學分 3.0，時數 3.0
分類	分類代號 A，分類名稱：專業基礎

113/1 學期，於「餐一A」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DFD1113A110，任課教師：梁應平
相關網址	http://120.105.166.129/moodle/?redirect=0
評分準則	平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

113/1 學期，於「餐一A」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1130909 1130915	9日開學註冊	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。觀光餐旅業基本觀念
二 1130916 1130922	17日中秋節	觀光餐旅業基本觀念
三 1130923 1130929		觀光餐旅業基本觀念
四 1130930 1131006		觀光餐旅業發展的影響
五 1131007 1131013	10日國慶日	觀光餐旅業之從業理念
六 1131014 1131020		觀光餐旅從業人員的職場倫理
七 1131021 1131027		餐飲業的發展過程
八 1131028 1131103		期中考前複習
九 1131104 1131110	3-8日期中考週	期中考
十 1131111 1131117	14日校慶、15日成績繳交截止	旅宿業的定義與特性
十一 1131118 1131124		旅宿業的類別與客戶種類
十二 1131125 1131201		旅宿業的類別與客戶種類
十三 1131202 1131208		旅宿業的組織與部門
十四 1131209 1131215		旅宿業的經營理念
十五 1131216 1131222		旅宿業
十六 1131223 1131229		期末報告
十七 1131230 1140105	1日元旦	期末報告
十八 1140106 1140112	5-10日期末考週	期末考