課程資訊

課程名稱	觀光餐旅業導論II
部別學制系科	日間部，五專，餐飲管理科
學分時數	必修，學分 3.0，時數 3.0
分類	分類代號 A，分類名稱：專業基礎

112/2 學期，於「餐一A」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DFD1112A211，任課教師：梁應平
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評分準則	平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

112/2 學期，於「餐一A」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1130219 1130225	19日開學	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。
二 1130226 1130303	28日和平紀念日	服務業的概念
三 1130304 1130310	5日教務會議	觀光餐旅業的定義與屬性
四 1130311 1130317		觀光餐旅業的發展過程與影響
五 1130318 1130324		旅行業的發展
六 1130325 1130331		旅行業的類別及組織
七 1130401 1130407	4日兒童節、5日清明節	旅行業從業人員之職掌及旅行業經營概念
八 1130408 1130414		期中考前複習
九 1130415 1130421	15-21日期中考週	期中考
十 1130422 1130428	23日成績繳交截止	旅館業的發展
十一 1130429 1130505		旅館業的類別及組織
十二 1130506 1130512		旅館從業人員之職掌及旅館業經營概念
十三 1130513 1130519		餐飲業的發展
十四 1130520 1130526		餐飲業的類別及組織
十五 1130527 1130602		餐飲從業人員之職掌及餐飲業之經營概念
十六 1130603 1130609		會展人才培育與認證
十七 1130610 1130616	10日端午節	期末報告及期末考前複習
十八 1130617 1130623	17-23日期末考週	期末考