課程資訊

課程名稱	專題實作
部別學制系科	日間部，五專，餐飲管理科
學分時數	必修，學分 2.0，時數 2.0
分類	分類代號 C，分類名稱：校訂必修

113/2 學期，於「餐三A」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DFD1111A614，任課教師：梁應平
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評分準則	平時成績 40%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

113/2 學期，於「餐三A」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1140217 1140223	17日開學註冊	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。
二 1140224 1140302	28日和平紀念日	淺談實務專題製作
三 1140303 1140309		主題確定
四 1140310 1140316		擬訂計畫書
五 1140317 1140323		規劃研究設計
六 1140324 1140330		選擇研究方法
七 1140331 1140406	4日兒童節、清明節	如何蒐集資料
八 1140407 1140413		如何蒐集資料
九 1140414 1140420	13-18日期中考週	期中報告
十 1140421 1140427	25日成績繳交截止	如何正確抽樣
十一 1140428 1140504		進行個案研討
十二 1140505 1140511		個案分析工具
十三 1140512 1140518		模式設計與應用
十四 1140519 1140525		操作架構與信效度
十五 1140526 1140601	31日端午節	SPSS操作
十六 1140602 1140608		SPSS操作
十七 1140609 1140615		報告撰寫與發表
十八 1140616 1140622	15-20日期末考週	期末報告