課程資訊

課程名稱	餐飲財務管理(初階)
部別學制系科	日間部，五專，餐飲管理科
學分時數	選修，學分 2.0，時數 2.0
分類	分類代號 D，分類名稱：校訂選修

113/1 學期，於「餐三A」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DFD1111A505，任課教師：石東立
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評分準則	平時成績 40%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

113/1 學期，於「餐三A」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1130909 1130915	9日開學註冊	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。觀光餐旅財務管理概論Introduction
二 1130916 1130922	17日中秋節	觀光餐旅財務報表Financial Statement
三 1130923 1130929		觀光餐旅財務報表分析Financial Statement Analysis
四 1130930 1131006		觀光餐旅財務報表分析Financial Statement Analysis
五 1131007 1131013	10日國慶日	風險與報酬Return and Risk
六 1131014 1131020		風險與報酬Return and Risk
七 1131021 1131027		投資組合理論Portfolio Theory
八 1131028 1131103		投資組合理論Portfolio Theory
九 1131104 1131110	3-8日期中考週	期中考週
十 1131111 1131117	14日校慶、15日成績繳交截止	證券評價Security Evaluation
十一 1131118 1131124		證券評價Security Evaluation
十二 1131125 1131201		資本預算決策Capital Budgeting Decision
十三 1131202 1131208		資本預算決策Capital Budgeting Decision
十四 1131209 1131215		觀光餐旅開發投資財務分析Investment Decision
十五 1131216 1131222		財務規劃與預測Financial Planning
十六 1131223 1131229		營運資金管理Working Capital Management
十七 1131230 1140105	1日元旦	公司治理Corporate Governance
十八 1140106 1140112	5-10日期末考週	期末考週