課程資訊

課程名稱	觀光餐旅業導論II
部別學制系科	日間部，五專，餐飲管理科
學分時數	必修，學分 3.0，時數 3.0
分類	分類代號 A，分類名稱：專業基礎

111/2 學期，於「餐一A」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DFD1111A211，任課教師：梁應平
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評分準則	平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

111/2 學期，於「餐一A」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1120220 1120226	20日開學、註冊繳費截止	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。
二 1120227 1120305	28日和平紀念日	餐旅服務業的風采
三 1120306 1120312		影響餐旅業發展的因素
四 1120313 1120319	14日教務會議	餐旅業的人與組織
五 1120320 1120326		餐旅業的人與組織
六 1120327 1120402		旅宿業
七 1120403 1120409	4日兒童節、5日清明節	旅宿業
八 1120410 1120416	10-14日期中教學評量	旅宿業管理
九 1120417 1120423	17-21日期中考週	期中考
十 1120424 1120430	28日期中考成績繳交截止	旅館的現況與規劃
十一 1120501 1120507		餐飲業與飲食文化
十二 1120508 1120514		孕育佳餚的環境
十三 1120515 1120521		餐飲業的未來與創業
十四 1120522 1120528		會展、會議及獎勵旅遊
十五 1120529 1120604		觀光業的風貌
十六 1120605 1120611		觀光業與餐旅業
十七 1120612 1120618	12-16日期末教學評量、15-21日期末考週	期末考前複習
十八 1120619 1120625	22日端午節	期末考