課程資訊

課程名稱	觀光餐旅業導論I
部別學制系科	日間部，五專，餐飲管理科
學分時數	必修，學分 3.0，時數 3.0
分類	分類代號 A，分類名稱：專業基礎

111/1 學期，於「餐一A」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DFD1111A110，任課教師：梁應平
相關網址	http://120.105.166.129/moodle/?redirect=0
評分準則	平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

111/1 學期，於「餐一A」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1110912 1110918	12日開學、註冊繳費截止	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。觀光餐旅業基本觀念
二 1110919 1110925		觀光餐旅業基本觀念
三 1110926 1111002		觀光餐旅業基本觀念
四 1111003 1111009		觀光餐旅業發展的影響
五 1111010 1111016	10日國慶日	觀光餐旅業之從業理念
六 1111017 1111023		觀光餐旅從業人員的職場倫理
七 1111024 1111030		餐飲業的發展過程
八 1111031 1111106	31-4日期中教學評量	期中考前複習
九 1111107 1111113	7-11日期中考週	期中考
十 1111114 1111120	18日期中考成績繳交截止、18-19日校慶	旅宿業的定義與特性
十一 1111121 1111127		旅宿業的類別與客戶種類
十二 1111128 1111204		旅宿業的類別與客戶種類
十三 1111205 1111211		旅宿業的組織與部門
十四 1111212 1111218		旅宿業的經營理念
十五 1111219 1111225		旅宿業
十六 1111226 1120101	30-6日期末教學評量、1日元旦	期末報告
十七 1120102 1120108		期末報告
十八 1120109 1120115	9-13日期末考週	期末考