課程資訊

課程名稱	專題實作
部別學制系科	日間部，五專，餐飲管理科
學分時數	必修，學分 2.0，時數 2.0
分類	分類代號 C，分類名稱：校訂必修

112/2 學期，於「餐三A」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DFD1110A614，任課教師：梁應平
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評分準則	平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

112/2 學期，於「餐三A」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1130219 1130225	19日開學	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。
二 1130226 1130303	28日和平紀念日	淺談實務專題製作
三 1130304 1130310	5日教務會議	主題確定
四 1130311 1130317		擬訂計畫書
五 1130318 1130324		規劃研究設計
六 1130325 1130331		選擇研究方法
七 1130401 1130407	4日兒童節、5日清明節	如何蒐集資料
八 1130408 1130414		如何蒐集資料
九 1130415 1130421	15-21日期中考週	期中報告
十 1130422 1130428	23日成績繳交截止	如何正確抽樣
十一 1130429 1130505		進行個案研討
十二 1130506 1130512		個案分析工具
十三 1130513 1130519		模式設計與應用
十四 1130520 1130526		操作架構與信效度
十五 1130527 1130602		SPSS操作
十六 1130603 1130609		SPSS操作
十七 1130610 1130616	10日端午節	報告撰寫與發表
十八 1130617 1130623	17-23日期末考週	期末報告