教學進度

課程資訊

課程名稱台灣風味小吃
部別學制系科日間部,五專,餐飲管理科
學分時數選修,學分 3.0,時數 3.0
分類分類代號 D,分類名稱:校訂選修

111/2 學期,於「餐二A」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DFD1110A404,任課教師:温志翔
相關網址
評分準則平時成績 40%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

111/2 學期,於「餐二A」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1120220
1120226
20日開學、註冊繳費截止 宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書,自編教材應引用合法授權來源。大掃除

1120227
1120305
28日和平紀念日 可樂雞翅 鮮炸鳳梨蝦球

1120306
1120312
滷肉飯 白菜滷

1120313
1120319
14日教務會議 紅燒牛肉麵 紹興牛肉湯

1120320
1120326
紅燒豬腳 魷魚羹

1120327
1120402
台式炒麵 藥膳排骨湯

1120403
1120409
4日兒童節、5日清明節 大腸包小腸 酸菜麵腸

1120410
1120416
10-14日期中教學評量 台式炸雞排 壽喜燒

1120417
1120423
17-21日期中考週 期中考

1120424
1120430
28日期中考成績繳交截止 沙茶羊肉羹 麻油猴頭菇
十一
1120501
1120507
麻油雞 炒粄條
十二
1120508
1120514
三杯雞 當歸枸杞麵線
十三
1120515
1120521
控肉飯 泡菜臭豆腐
十四
1120522
1120528
大腸麵線 滷大腸頭
十五
1120529
1120604
客家湯圓 白斬雞
十六
1120605
1120611
櫻花蝦炒米粉 椒鹽排骨酥
十七
1120612
1120618
12-16日期末教學評量、15-21日期末考週 期末考
十八
1120619
1120625
22日端午節 期末大掃除