111/1 學期，於「餐四A」教學之基本資訊
| 代號與教師 | 開課代號：DFD1108A712，任課教師：何惠珍 |
| 相關網址 | http://120.105.166.129/moodle/ |
| 評分準則 | 平時成績 40%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考) |
| 其他說明 | 本課程搭配教育部教學實踐計畫 |
| 系統備註 | 「授課進度」... 等，教師已確認 |
| 教學進度 |
| 課程名稱 | 餐飲多媒體設計 |
| 部別學制系科 | 日間部，五專，餐飲管理科 |
| 學分時數 | 選修，學分 3.0，時數 3.0 |
| 分類 | 分類代號 D，分類名稱：校訂選修 |
| 代號與教師 | 開課代號：DFD1108A712，任課教師：何惠珍 |
| 相關網址 | http://120.105.166.129/moodle/ |
| 評分準則 | 平時成績 40%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考) |
| 其他說明 | 本課程搭配教育部教學實踐計畫 |
| 系統備註 | 「授課進度」... 等，教師已確認 |
| 週次 起訖日 |
校務摘要 | 課程進度 |
| 一 1110912 1110918 |
12日開學、註冊繳費截止 | 宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。 課程介紹、評分方式與實驗室使用規定說明。多媒體概念與第一次接觸。 |
| 二 1110919 1110925 |
認識四種選取範圍的處理與變形與縮放的技巧 | |
| 三 1110926 1111002 |
2D與3D影像繪製，含路徑繪圖、輪廓、線條工具等 | |
| 四 1111003 1111009 |
擷取物件、比對背景色彩、等尺寸合成、智慧型合成 | |
| 五 1111010 1111016 |
10日國慶日 | 各項影像瑕疵修護技法 |
| 六 1111017 1111023 |
學習百寶箱特效、剪裁工具的應用與文字的變化，並進行海報模仿練習 【設計專題：美食節慶活動海報設計】 | |
| 七 1111024 1111030 |
發揮創意，動手製作主題性海報設計作品 【設計專題：美食節慶活動海報設計】 | |
| 八 1111031 1111106 |
31-4日期中教學評量 | GIF Animator的動畫建立 |
| 九 1111107 1111113 |
7-11日期中考週 | 期中考 |
| 十 1111114 1111120 |
18日期中考成績繳交截止、18-19日校慶 | Music Maker之基本與進階功能 |
| 十一 1111121 1111127 |
Music Maker之混音器與聲音效果器 | |
| 十二 1111128 1111204 |
Music Maker之外部素材匯入與特效應用 | |
| 十三 1111205 1111211 |
影片剪輯基礎篇／匯入與擷取媒體素材／相片秀與快速範本 【設計專題：嚐鮮Let's Go美食特輯】 | |
| 十四 1111212 1111218 |
視訊剪接與轉場效果【設計專題：精采活動花絮拼貼】 | |
| 十五 1111219 1111225 |
配音配樂與音訊剪接【設計專題：個人音樂收藏館】 | |
| 十六 1111226 1120101 |
30-6日期末教學評量、1日元旦 | 覆疊合成裝飾技巧／標題文字應用【設計專題：節慶美食專題報導】 |
| 十七 1120102 1120108 |
視訊濾鏡特效 | |
| 十八 1120109 1120115 |
9-13日期末考週 | 期末成果發表會 |