課程資訊

課程名稱	創意西點I
部別學制系科	日間部，五專，餐飲管理科
學分時數	選修，學分 3.0，時數 3.0
分類	分類代號 D，分類名稱：校訂選修

110/2 學期，於「餐三A」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DFD1108A606，任課教師：張瑛玿
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評分準則	平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

110/2 學期，於「餐三A」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1110220 1110226	21日開學、註冊繳費截止	"宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。" 教室使用規定、分組與說明本學期課程內容，並分配各組廚房清潔工作事項，平時成績及期中期末考說明、教室清理
二 1110227 1110305	28日和平紀念日	日式抹茶戚風蛋糕、杏仁瓦片小西餅
三 1110306 1110312		牛粒、元氣米果
四 1110313 1110319	15日期初教務會議	咖啡大理石巧克力戚風蛋糕
五 1110320 1110326		雪Q餅、雪棉糖
六 1110327 1110402		香檸乳酪塔、雞蛋仔
七 1110403 1110409	4日兒童節、5日清明節	脆餅泡芙、抹茶乳酪雪之果
八 1110410 1110416	11-15日期中教學評量填報	韓式糖餅、紅豆餅
九 1110417 1110423	18-22日期中考週	期中考
十 1110424 1110430	29日期中考成績繳交截止	洋蔥培根鹹派、波隆納PANINI
十一 1110501 1110507		馬卡龍
十二 1110508 1110514		生巧克力、杏仁巧克力
十三 1110515 1110521		札榥布丁燒、老奶奶檸檬蛋糕
十四 1110522 1110528		桂圓蛋糕、抹茶鬆餅
十五 1110529 1110604	3日端午節	端午節
十六 1110605 1110611		鮮牛奶糖夾心餅、達克瓦茲
十七 1110612 1110618	13-17日期末教學評量填報	期末考
十八 1110619 1110625	20-24日期末考週	期末大掃除