課程資訊

課程名稱	營養學
部別學制系科	日間部，五專，餐飲管理科
學分時數	必修，學分 2.0，時數 2.0
分類	分類代號 B，分類名稱：專業核心

110/1 學期，於「餐四A」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DFD1107A703，任課教師：林葦
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評分準則	平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

110/1 學期，於「餐四A」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1100912 1100918	13日開學、註冊繳費截止	第1章：營養學緒論
二 1100919 1100925	21日中秋節	第2章：醣類
三 1100926 1101002	28日期初教務會議	第2章：醣類
四 1101003 1101009		第3章：蛋白質
五 1101010 1101016	10日國慶日	第3章：蛋白質
六 1101017 1101023		第4章：脂質
七 1101024 1101030		第4章：脂質
八 1101031 1101106	1-5日期中教學評量填報	第5章：維生素
九 1101107 1101113	8-12日期中考週	期中考
十 1101114 1101120	19日期中考成績繳交截止、校慶	第6章：礦物質與水分
十一 1101121 1101127		第6章：礦物質與水分
十二 1101128 1101204		第7章：能量平衡
十三 1101205 1101211		第8章：均衡飲食
十四 1101212 1101218		第9章：生命期營養(嬰兒與兒童期)
十五 1101219 1101225		第9章：生命期營養(青春期)
十六 1101226 1110101	1日元旦	第9章：生命期營養(懷孕與哺乳期)
十七 1110102 1110108	3-7日期末教學評量填報	第9章：生命期營養(中老年期)
十八 1110109 1110115	10-14日期末考週	期末考