課程資訊

課程名稱	創意點心I
部別學制系科	日間部，五專，餐飲管理科
學分時數	選修，學分 3.0，時數 3.0
分類	分類代號 D，分類名稱：校訂選修

109/2 學期，於「餐三A」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DFD1107A604，任課教師：張瑛玿
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評分準則	平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

109/2 學期，於「餐三A」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1100228 1100306	2日開學 ，上午註冊第三節正式上課 28日和平紀念日	"宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。 教室使用規定、分組與說明本學期課程內容，並分配各組廚房清潔工作事項，平時成績及期中期末考說明、教室清理
二 1100307 1100313		日式抹茶戚風、杏仁瓦片小西餅
三 1100314 1100320	期初教務會議	北海道草莓生乳卷
四 1100321 1100327	第一次月考週	咖啡大理石巧克力戚風蛋糕
五 1100328 1100403		牛軋糖
六 1100404 1100410	4日婦幼節，5日清明節	香檸乳酪塔
七 1100411 1100417		乳酪條、抹茶乳酪雪之果
八 1100418 1100424	19日期中教學評量開始	韓式糖餅、生牛奶糖
九 1100425 1100501	期中考週，30日期中教學評量結束	期中考
十 1100502 1100508		洋蔥培根鹹派
十一 1100509 1100515		脆餅泡芙
十二 1100516 1100522		巧克力塔、生巧克力
十三 1100523 1100529		札榥布丁燒
十四 1100530 1100605	第二次月考週，畢業考週	香橙乳酪馬德蓮、抹茶鬆餅
十五 1100606 1100612		貓舌餅
十六 1100613 1100619	14日端午節	抹茶地瓜白玉丸子
十七 1100620 1100626	21日期末教學評量開始	期末考
十八 1100627 1100703	期末考週，2日期末教學評量結束	期末考大掃除