教學進度

課程資訊

課程名稱蔬果雕刻技術
部別學制系科日間部,五專,餐飲管理科
學分時數選修,學分 2.0,時數 2.0
分類分類代號 D,分類名稱:校訂選修

108/1 學期,於「餐二A」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DFD1107A312,任課教師:曹瑞朋
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

108/1 學期,於「餐二A」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1080901
1080907
2日 開學,上午註冊第三節正式上課 宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書,自編教材應引用合法授權來源。講解果雕食材與果雕器具

1080908
1080914
27日 期初教務會議 紅蘿蔔--四喜花\大黃瓜--竹筒

1080915
1080921
紅蘿蔔--幸運花\大黃瓜--竹籃

1080922
1080928
大黃瓜--人偶\蓮藕-番茄--底座

1080929
1081005
第一次月考週 白蘿蔔--天鵝\大黃瓜--章魚

1081006
1081012
10日國慶日 小黃瓜--喜鵲\南瓜--花籃

1081013
1081019
14日期中教學評量開始 蘋果--花籃\白蘿蔔--兔子

1081020
1081026
25日期中教學評量結束 黃瓜--花組\白蘿蔔--荷花

1081027
1081102
期中考週 期中考

1081103
1081109
7日 期中教務會議 紅蘿蔔--熱帶魚\白蘿蔔--花
十一
1081110
1081116
小黃瓜--雙人偶\白蘿蔔--茶花
十二
1081117
1081123
22日 校慶 南瓜--鮪魚\白蘿蔔--天鵝.直式
十三
1081124
1081130
南瓜--豬\大黃瓜--龍蝦
十四
1081201
1081207
第二次月考週 南瓜--貝殼\奇異果--老鼠
十五
1081208
1081214
茄子--雙人偶\南瓜--魚
十六
1081215
1081221
16日期末教學評量開始 黃瓜剪影--公雞
十七
1081222
1081228
27日期末教學評量結束 西瓜--永結同心.瓜燈
十八
1081229
1090104
期末考週
1日 元旦
期末考