教學進度

課程資訊

課程名稱餐旅概論
部別學制系科日間部,五專,餐飲管理科
學分時數必修,學分 2.0,時數 2.0
分類分類代號 A,分類名稱:專業基礎

108/1 學期,於「餐二A」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DFD1107A309,任課教師:楊春福
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
其他說明每次上課皆需帶教科書本
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

108/1 學期,於「餐二A」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1080901
1080907
2日 開學,上午註冊第三節正式上課 宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書,自編教材應引用合法授權來源。觀光餐旅業的基本概念、定義、範圍

1080908
1080914
27日 期初教務會議 觀光餐旅業的特性服務、產品、經營

1080915
1080921
觀光餐旅業的發展過程

1080922
1080928
觀光餐旅業的影響

1080929
1081005
第一次月考週 月考週

1081006
1081012
10日國慶日 國際觀光組織

1081013
1081019
14日期中教學評量開始 觀光餐旅從業人員的條件

1081020
1081026
25日期中教學評量結束 觀光餐旅從業人員的職業道德

1081027
1081102
期中考週 期中考週

1081103
1081109
7日 期中教務會議 觀光餐旅從業人員的職業生涯規劃、自我評量
十一
1081110
1081116
餐飲業的定義
十二
1081117
1081123
22日 校慶 校慶
十三
1081124
1081130
餐飲業的特性
十四
1081201
1081207
第二次月考週 月考週
十五
1081208
1081214
餐飲業的類別
十六
1081215
1081221
16日期末教學評量開始 餐廳的種類
十七
1081222
1081228
27日期末教學評量結束 學習報告
十八
1081229
1090104
期末考週
1日 元旦
期末考