108/1 學期，於「餐二A」教學之基本資訊
| 代號與教師 | 開課代號：DFD1107A304，任課教師：劉新益 |
| 相關網址 | |
| 評分準則 | 平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考) |
| 系統備註 | 「授課進度」... 等，教師已確認 |
| 教學進度 |
| 課程名稱 | 全民國防教育 |
| 部別學制系科 | 日間部，五專，餐飲管理科 |
| 學分時數 | 必修，學分 1.0，時數 1.0 |
| 分類 | 分類代號 P，分類名稱：國防通識 |
| 代號與教師 | 開課代號：DFD1107A304，任課教師：劉新益 |
| 相關網址 | |
| 評分準則 | 平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考) |
| 系統備註 | 「授課進度」... 等，教師已確認 |
| 週次 起訖日 |
校務摘要 | 課程進度 |
| 一 1080901 1080907 |
2日 開學，上午註冊第三節正式上課 | 1.明鄭時期戰役 1-1.戰爭起因 1-2.戰前情勢 1-3.戰爭經過 1-4.勝負分析與啟示 |
| 二 1080908 1080914 |
27日 期初教務會議 | 2.日本侵臺戰爭 2-1.戰爭起因 2-2.戰前情勢 2-3.戰爭經過 2-4.勝負分析與啟示 |
| 三 1080915 1080921 |
3.古寧頭戰役 3-1.戰爭起因 3-2.戰前情勢 | |
| 四 1080922 1080928 |
3-3.戰爭經過 3-4.勝負分析與啟示 | |
| 五 1080929 1081005 |
第一次月考週 | 4.823砲戰 4-1.戰爭起因 4-2.戰前情勢 |
| 六 1081006 1081012 |
10日國慶日 | 4-3.戰爭經過 4-4.勝負分析與啟示 |
| 七 1081013 1081019 |
14日期中教學評量開始 | 5.1995年與1996年臺海飛彈危機 5-1.危機起因 |
| 八 1081020 1081026 |
25日期中教學評量結束 | 5-2.危機前情勢 5-3.危機經過 5-4.分析與啟示 |
| 九 1081027 1081102 |
期中考週 | 期中考 |
| 十 1081103 1081109 |
7日 期中教務會議 | 6.第二次世界大戰 6-1.戰爭起因 6-2.戰前情勢 6-3.戰爭經過 6-4.勝負分析與啟示 |
| 十一 1081110 1081116 |
7.韓戰 7-1.戰爭起因 7-2.戰前情勢 7-3.戰爭經過 7-4.勝負分析與啟示 | |
| 十二 1081117 1081123 |
22日 校慶 | 8.越戰 8-1.戰爭起因 8-2.戰前情勢 8-3.戰爭經過 8-4.勝負分析與啟示 |
| 十三 1081124 1081130 |
9.古巴危機 9-1.危機起因 9-2.危機前情勢 9-3.危機經過 9-4.分析與啟示 | |
| 十四 1081201 1081207 |
第二次月考週 | 10.以阿戰爭 10-1.戰爭起因 10-2.戰爭經過 10-3.勝負分析與啟示 |
| 十五 1081208 1081214 |
11.1991年及2003年波斯灣戰爭 11-1.第一次波斯灣戰爭 11-2.第二次波斯灣戰爭 | |
| 十六 1081215 1081221 |
16日期末教學評量開始 | 12.1999年科索沃戰爭 |
| 十七 1081222 1081228 |
27日期末教學評量結束 | 13.2001年阿富汗戰爭 |
| 十八 1081229 1090104 |
期末考週 1日 元旦 |
期未考 |