教學進度

課程資訊

課程名稱中式麵食製作
部別學制系科日間部,五專,餐飲管理科
學分時數選修,學分 3.0,時數 3.0
分類分類代號 D,分類名稱:校訂選修

106/2 學期,於「餐一A」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DFD1106A205,任課教師:張瑛玿
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

106/2 學期,於「餐一A」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1070225
1070303
26日開學 ,上午註冊第三節正式上課
28日和平紀念日
教室使用規定、課程介紹 28日和平紀念日

1070304
1070310
8日 期初教務會議 蛋黃酥;鳳梨酥

1070311
1070317
菊花酥;桃酥

1070318
1070324
綠豆椪;淋餅

1070325
1070331
第一次月考週 蘇式豆沙月餅;咖哩餃

1070401
1070407
4日婦幼節,5日清明節 婦幼節

1070408
1070414
9日期中教學評量開始 台式月餅;芋頭酥

1070415
1070421
20日期中教學評量結束 廣式月餅;龍鳳喜餅

1070422
1070428
期中考週 期中考週

1070429
1070505
蛋餅;蔥油餅
十一
1070506
1070512
白豆沙月餅;太陽餅
十二
1070513
1070519
椰蓉酥;蒜蓉酥
十三
1070520
1070526
方塊酥;蘿蔔絲酥餅
十四
1070527
1070602
第二次月考週,畢業考週 酥皮蛋塔
十五
1070603
1070609
牛舌餅;老婆餅
十六
1070610
1070616
11日期末教學評量開始 銅鑼燒;kirian
十七
1070617
1070623
22日期末教學評量結束
18日端午節
期末考
十八
1070624
1070630
期末考週 期末考週大掃除