教學進度

課程資訊

課程名稱歐式麵包
部別學制系科日間部,五專,餐飲管理科
學分時數選修,學分 4.0,時數 4.0
分類分類代號 D,分類名稱:校訂選修

107/2 學期,於「餐三A」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DFD1105A605,任課教師:黃柏祺
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

107/2 學期,於「餐三A」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1080217
1080223
18日開學 ,上午註冊第三節正式上課 期初打掃

1080224
1080302
28日和平紀念日 課程介紹/材料介紹/做法介紹/ 貝果

1080303
1080309
8日 期初教務會議 貝果變化

1080310
1080316
德國結

1080317
1080323
第一次月考週 法國球/短型法國

1080324
1080330
法國長棍

1080331
1080406
4日婦幼節,5日清明節 佛卡夏(義式)

1080407
1080413
8日期中教學評量開始 義大利拖鞋麵包

1080414
1080420
期中考週
19日期中教學評量結束
魯斯迪克

1080421
1080427
口袋麵包
十一
1080428
1080504
雜糧麵包
十二
1080505
1080511
布里歐修
十三
1080512
1080518
可頌
十四
1080519
1080525
第二次月考週,畢業考週 肉桂捲
十五
1080526
1080601
丹麥土司/丹麥變化
十六
1080602
1080608
7日端午節 丹麥變化裝飾
十七
1080609
1080615
10日期末教學評量開始 期末考
十八
1080616
1080622
期末考週,22日期末教學評量結束 期末打掃