課程資訊

課程名稱	客訴處理與溝通
部別學制系科	日間部，五專，餐飲管理科
學分時數	選修，學分 2.0，時數 2.0
分類	分類代號 D，分類名稱：校訂選修

108/2 學期，於「餐五A」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DFD1104AA08，任課教師：賴文欣
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評分準則	平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

108/2 學期，於「餐五A」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1090223 1090229	25日開學 上午註冊第三節正式上課 28日和平紀念日	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。
二 1090301 1090307		安全事故及危機與處理
三 1090308 1090314		常見門市客訴及處理方法--餐廳與飲料業
四 1090315 1090321	17日 期初教務會議	常見門市客訴及處理方法--飯店住宿業
五 1090322 1090328	第一次月考週	常見門市客訴及處理方法--觀光遊遊業
六 1090329 1090404	4日婦幼節清明節	常見門市客訴及處理方法-- 醫美業
七 1090405 1090411	6日期中教學評量開始	常見門市客訴及處理方法-- 電信業
八 1090412 1090418	17日期中教學評量結束	常見門市客訴及處理方法-- 航空業
九 1090419 1090425	期中考週	期中考
十 1090426 1090502		意外狀況及客訴處理(個案研討)
十一 1090503 1090509		旅遊已出發客之當地客訴
十二 1090510 1090516		天災發生之緊急應對原則
十三 1090517 1090523		作業疏失及旅客抱怨
十四 1090524 1090530	第二次月考週，畢業考週	服務人員管理與激勵
十五 1090531 1090606		服務期望與落差的產生原因與處理
十六 1090607 1090613	8日期末教學評量開始	減少客訴之事前預防
十七 1090614 1090620	17日期末教學評量結束 17日校務座談	法律所保障的抱怨行為
十八 1090621 1090627	期末考週 25日端午節	期末考