教學進度

課程資訊

課程名稱中式麵食製作
部別學制系科日間部,五專,餐飲管理科
學分時數選修,學分 3.0,時數 3.0
分類分類代號 D,分類名稱:校訂選修

105/1 學期,於「餐三A」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DFD1103A507,任課教師:張瑛玿
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

105/1 學期,於「餐三A」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1050904
1050910
5日 開學,上午註冊第三節正式上課 宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書,自編教材應引用合法授權來源。

1050911
1050917
蛋黃酥;鳳梨酥

1050918
1050924
20日 期初教務會議 菊花酥;桃酥

1050925
1051001
第一次月考週 綠豆椪;蟹殼黃

1051002
1051008
蘇式豆沙月餅;咖哩餃

1051009
1051015
10日國慶日 國慶日

1051016
1051022
17日期中教學評量開始 台式月餅;芋頭酥

1051023
1051029
28日期中教學評量結束 廣式月餅;龍鳳喜餅

1051030
1051105
期中考週 期中考週

1051106
1051112
牛舌餅;老婆餅
十一
1051113
1051119
17日 期中教務會議
18日 校慶
白豆沙月餅;太陽餅
十二
1051120
1051126
椰蓉酥;蒜蓉酥
十三
1051127
1051203
方塊酥;蘿蔔絲酥餅
十四
1051204
1051210
第二次月考週 酥皮蛋塔
十五
1051211
1051217
酥皮椰塔
十六
1051218
1051224
19日期末教學評量開始 銅鑼燒;kirian
十七
1051225
1051231
30日期末教學評量結束。 期末考
十八
1060101
1060107
期末考週
1日 元旦
期末考週