課程資訊

課程名稱	餐飲行銷
部別學制系科	日間部，五專，餐飲管理科
學分時數	必修，學分 2.0，時數 2.0
分類	分類代號 B，分類名稱：專業核心

105/1 學期，於「餐四B」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DFD1102B708，任課教師：朱蘭平
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評分準則	平時成績 40%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

105/1 學期，於「餐四B」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1050904 1050910	5日 開學，上午註冊第三節正式上課	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。 課程大綱介紹
二 1050911 1050917		Chapt.1-觀光與餐飲市場的環境分析
三 1050918 1050924	20日 期初教務會議	Chapt.2-觀光與餐飲市場的未來趨勢
四 1050925 1051001	第一次月考週	Chapt.3-行銷理念的演進
五 1051002 1051008		Chapt.4-行銷管理的意義與重要性
六 1051009 1051015	10日國慶日	Chapt.5-觀光與餐飲市場旅客行為
七 1051016 1051022	17日期中教學評量開始	Chapt.6-觀光與餐飲市場顧客關係
八 1051023 1051029	28日期中教學評量結束	Chapt.7-顧客知覺價值與體驗行銷
九 1051030 1051105	期中考週	期中考
十 1051106 1051112		Chapt.8-市場區隔、目標市場與定位
十一 1051113 1051119	17日 期中教務會議 18日 校慶	Chapt.9-觀光與餐飲業之通路決策
十二 1051120 1051126		Chapt.10-觀光與餐飲市場行銷研究
十三 1051127 1051203		Chapt.11-觀光與餐飲市場行銷策略
十四 1051204 1051210	第二次月考週	Chapt.12-觀光與餐飲業的實體觀模
十五 1051211 1051217		Chapt.13-觀光與餐飲業的品牌建立
十六 1051218 1051224	19日期末教學評量開始	Chapt.14-觀光與餐飲業的推廣決策
十七 1051225 1051231	30日期末教學評量結束。	Chapt.15-觀光與餐飲業的網路行銷
十八 1060101 1060107	期末考週 1日 元旦	期末考