課程資訊

課程名稱	餐旅概論 II
部別學制系科	日間部，五專，餐飲管理科
學分時數	必修，學分 2.0，時數 2.0
分類	分類代號 A，分類名稱：專業基礎

101/2 學期，於「餐一A」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DFD1101A209，任課教師：粘浩挺
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評分準則	平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

101/2 學期，於「餐一A」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1020224 1020302	3/1彈性放假3/9補課	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書。
二 1020303 1020309	7日 期初教務會議	旅館的定義、我國旅館業的發展
三 1020310 1020316		國外旅館業的發展、旅館業的類別
四 1020317 1020323	第一次月考週	旅館客房的種類
五 1020324 1020330		旅館等級的評鑑、旅館的組織
六 1020331 1020406	1日 2日 3及5日 服務學習日	服務學習日
七 1020407 1020413	8日期中課輔開始，8日期中教學評量開始	旅館各部門的職掌、旅館從業人員的職掌
八 1020414 1020420	19日期中課輔結束，19日期中教學評量結束	旅館的商品與特性、旅館房租的計價方式
九 1020421 1020427	期中考週	期中考週
十 1020428 1020504	2日 期中教務會議	旅館訂房與櫃檯接待作業、旅館業的經營方式
十一 1020505 1020511		我國旅館業營運的問題、旅行業的定義
十二 1020512 1020518	第二次月考週	旅行業的發展、旅行業的特性
十三 1020519 1020525		旅行業的類別
十四 1020526 1020601		旅行社的種類、旅行社的組織
十五 1020602 1020608		旅行業從業人員的職掌
十六 1020609 1020615	10日期末教學評量開始，10日期末課輔開始	我國旅行業營運現況、我國旅行業的申請設立、旅行業的產品類別
十七 1020616 1020622	21日期末課輔結束，21日期末教學評量結束	餐旅行銷的基本概念
十八 1020623 1020629	期末考週	期末考週