113/2 學期，於「DCM4001A」教學之基本資訊
| 代號與教師 | 開課代號：DCM4001AB15，任課教師：柯秀卿 |
| 相關網址 | |
| 評分準則 | 平時成績 40%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考) |
| 系統備註 | 「授課進度」... 等，教師已確認 |
| 教學進度 |
| 課程名稱 | 飲食與健康 |
| 部別學制系科 | (早期開課，系科班資訊不足。或通識課程，由「開課代號」解讀學制) |
| 學分時數 | 選修，學分 2.0，時數 2.0 |
| 分類 | 分類代號 J，分類名稱：通識選修，通識領域：自然科學 |
| 代號與教師 | 開課代號：DCM4001AB15，任課教師：柯秀卿 |
| 相關網址 | |
| 評分準則 | 平時成績 40%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考) |
| 系統備註 | 「授課進度」... 等，教師已確認 |
| 週次 起訖日 |
校務摘要 | 課程進度 |
| 一 1140217 1140223 |
17日開學註冊 | 宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。課程簡介、上課方式與規定、評分方式說明等。 |
| 二 1140224 1140302 |
28日和平紀念日 | 飲食、營養與健康的意涵 |
| 三 1140303 1140309 |
新飲食金字塔 | |
| 四 1140310 1140316 |
認識人體所需要的營養素 | |
| 五 1140317 1140323 |
飲食選擇的主要因素 | |
| 六 1140324 1140330 |
個體飲食有益健康的原則 | |
| 七 1140331 1140406 |
4日兒童節、清明節 | 科學飲食提高免疫力 |
| 八 1140407 1140413 |
素食與營養均衡 | |
| 九 1140414 1140420 |
13-18日期中考週 | 期中考週 |
| 十 1140421 1140427 |
25日成績繳交截止 | 飲食營養與健康美麗的相關性 |
| 十一 1140428 1140504 |
缺乏維生素與健康 | |
| 十二 1140505 1140511 |
人體最常缺乏的營養素、微量元素與健康 | |
| 十三 1140512 1140518 |
機能食品 | |
| 十四 1140519 1140525 |
簡易生機飲食調理、身心靈調適與健康 | |
| 十五 1140526 1140601 |
31日端午節 | ChatGPT4 x AI融入教學主題一：利用AI工具分析食物成分、營養價值和健康影響 |
| 十六 1140602 1140608 |
ChatGPT4 x AI融入教學主題二：根據個人的飲食記錄和健康數據，提供定制化的飲食建議和行為改變策略，以促進健康習慣的養成。 | |
| 十七 1140609 1140615 |
ChatGPT4 x AI融入教學主題一、二分組上台報告 | |
| 十八 1140616 1140622 |
15-20日期末考週 | 期末考週 |