113/1 學期，於「DCM4001A」教學之基本資訊
| 代號與教師 | 開課代號：DCM4001AA08，任課教師：柯秀卿 |
| 相關網址 | |
| 評分準則 | 平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考) |
| 系統備註 | 「授課進度」... 等，教師已確認 |
| 教學進度 |
| 課程名稱 | 飲食與健康 |
| 部別學制系科 | (早期開課，系科班資訊不足。或通識課程，由「開課代號」解讀學制) |
| 學分時數 | 選修，學分 2.0，時數 2.0 |
| 分類 | 分類代號 J，分類名稱：通識選修，通識領域：自然科學 |
| 代號與教師 | 開課代號：DCM4001AA08，任課教師：柯秀卿 |
| 相關網址 | |
| 評分準則 | 平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考) |
| 系統備註 | 「授課進度」... 等，教師已確認 |
| 週次 起訖日 |
校務摘要 | 課程進度 |
| 一 1130909 1130915 |
9日開學註冊 | 宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。課程簡介、上課方式與規定、評分方式說明等。 |
| 二 1130916 1130922 |
17日中秋節 | 飲食、營養與健康的意涵 |
| 三 1130923 1130929 |
新飲食金字塔 | |
| 四 1130930 1131006 |
認識人體所需要的營養素 | |
| 五 1131007 1131013 |
10日國慶日 | 飲食選擇的主要因素 |
| 六 1131014 1131020 |
個體飲食有益健康的原則 | |
| 七 1131021 1131027 |
科學飲食提高免疫力 | |
| 八 1131028 1131103 |
素食與營養均衡 | |
| 九 1131104 1131110 |
3-8日期中考週 | 期中考週 |
| 十 1131111 1131117 |
14日校慶、15日成績繳交截止 | 飲食營養與健康美麗的相關性 |
| 十一 1131118 1131124 |
缺乏維生素與健康 | |
| 十二 1131125 1131201 |
人體最常缺乏的營養素、微量元素與健康 | |
| 十三 1131202 1131208 |
機能食品 | |
| 十四 1131209 1131215 |
簡易生機飲食調理、身心靈調適與健康 | |
| 十五 1131216 1131222 |
ChatGPT4 x AI融入教學主題一：利用AI工具分析食物成分、營養價值和健康影響 | |
| 十六 1131223 1131229 |
ChatGPT4 x AI融入教學主題二：根據個人的飲食記錄和健康數據，提供定制化的飲食建議和行為改變策略，以促進健康習慣的養成。 | |
| 十七 1131230 1140105 |
1日元旦 | ChatGPT4 x AI融入教學主題一、二分組上台報告 |
| 十八 1140106 1140112 |
5-10日期末考週 | 期末考週 |