課程資訊

課程名稱	釀造酒品評
部別學制系科	日間部，四技，化工與材料工程系釀酒科技組
學分時數	選修，學分 2.0，時數 2.0
分類	分類代號 L，分類名稱：專業選修

103/2 學期，於「生四仁」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DC44100C807，任課教師：王武憲
相關網址
評分準則	平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

103/2 學期，於「生四仁」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1040308 1040314		葡萄酒之品評方法〈引言〉
二 1040315 1040321	19日 期初教務會議	葡萄酒之品評方法〈引言〉
三 1040322 1040328		葡萄酒品評之視覺感受
四 1040329 1040404	4/1~4/2日服務學習日	葡萄酒品評之視覺感受
五 1040405 1040411	第一次月考週	葡萄酒品評之嗅覺感受
六 1040412 1040418		葡萄酒品評之嗅覺感受
七 1040419 1040420	20日期中教學評量開始	葡萄酒品評之味覺和口感
八 1040426 1040502	1日期中教學評量結束	葡萄酒品評之味覺和口感
九 1040503 1040509	期中考週	期中考
十 1040510 1040516	14日 期中教務會議	葡萄酒之定性品評
十一 1040517 1040523		葡萄酒之定性品評
十二 1040524 1040530	第二次月考週	畢業考
十三 1040531 1040606		葡萄酒的類型與品評
十四 1040607 1040613	畢業考週	葡萄酒的類型與品評
十五 1040614 1040620		葡萄酒之品評與品質的來源
十六 1040621 1040627	22日期末教學評量開始	葡萄酒之品評與品質的來源
十七 1040628 1040704	3日期末教學評量結束	葡萄酒─佐餐飲品
十八 1040705 1040711	期末考週	期末考